準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青蘿蔔 :
200 海米 :
25 輔料
姜 :
5鹽 :
適量油 :
適量五香粉 :
6 饅頭 :
半個葱 :
5麪粉 :
適量 具體步驟
1.準備好材料,海米泡發。
2.蘿蔔去皮後擦成絲。
3.饅頭泡發。
4.泡好的饅頭碾碎放入蘿蔔絲中,海米,葱姜剁碎後一同放入。
5.加五香粉,鹽,麪粉。
6.混合均勻。
7.用手的虎口處捏出丸子。
8.鍋中放油,放入丸子。
9.炸至金黃色。
10.撈出控油。
11.把炸好的丸子一起放入油鍋中,大火炸1分鐘後中撈出即可食用。
烹飪技巧
最後再炸一下,可以使丸子外酥裏嫩。