在家做蜜汁烤雞翅如何做好吃又美味
主料
雞翅 ：4只輔料
蜂蜜 ：適量叉燒醬 ：4湯匙
老抽 ：1湯匙
具體步驟
1.準備所需材料。
2.雞翅洗淨，用小叉在雞翅上叉些上孔。
3.4湯匙叉燒醬放在大碗裏。
4.加入1湯匙老抽。
5.然後將醬料調均勻。
6.放入雞翅，均勻的塗抹均勻。
7.依次塗好其它雞翅。
8.用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏醃製24小時，其中翻動一下，讓雞翅更均勻的入味。
9.烤盤內鋪上錫紙，烤網放烤盤上，再放上醃製好的雞翅，送入預熱200度的烤箱中層，烤20分鐘。
10.20分鐘後取出刷上一層醃製的醬料。
11.再刷上一層蜂蜜。
12.翻面也要刷一層蜂蜜和醬料，然後用錫紙包上雞翅尖，將烤箱調至180度再烤10分鐘。
13.10分鐘後取出兩面再刷上一層蜂蜜。
14.刷完後再烤10分鐘即可出爐。
我加了1湯匙的老抽有點多了，做出來的成品色澤不夠鮮亮，可以減少至半湯匙。用小叉在雞翅上叉些小孔是為了讓雞翅更入味。反覆塗刷兩遍蜂蜜，可以使烤出來的雞翅色澤更加誘人。
