![味道不錯的蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛肉 ：
500 蘿蔔 ：
500 輔料
油 ：
適量 花椒 ：
適量 姜 ：
適量老抽 ：
適量 大葱 ：
適量鹽 ：
適量幹辣椒 ：
適量 蒜苗 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
1.牛肉洗淨切塊
2.蘿蔔切好備用
3.葱，姜，辣椒
4.鍋內油熱後放花椒，辣椒，和薑片炸香
5.倒入牛肉翻炒
6.倒老抽上色，牛肉水分很大炒至沒有水分
7.加水沒過牛肉大火燒開
8.倒入高壓鍋，加鹽，放大葱燜30分鐘
9.牛肉已經用高壓鍋燜熟了再倒入炒鍋裏，加蘿蔔燉至蘿蔔熟透就可以了
10.出鍋時撒上蒜苗
烹飪技巧
因為牛肉如果一直燉的話不太好熟，可以用高壓鍋燉爛後再加蘿蔔，這樣口感更好。
