自己做的手撕麪包如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.03W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 牛奶 :100 白砂糖 :30高粉 :190低粉 :70植物油 :40 輔料酵母 :5鹽 :4 雞蛋 :1個 具體步驟 1.高粉低粉雞蛋糖鹽放入盆中 2.酵母加入温熱的牛奶中 3.加酵母的牛奶倒入盆中與麪粉和在一起揉成麪糰 4.在麪糰中加30克油,把油揉進麪糰裏 5.加入油的麪糰變光滑了 6.麪糰擀成餅在一面刷上剩下的10克油 7.麪餅分成三段像疊被子一樣向中間疊起來 8.疊好後擀成餅分成三條 9.像編麻花辮一樣編起來,兩頭捏緊 10.辮好的面放入模具中,發酵一小時 11.發酵好後入烤箱,170度30分鐘烹飪技巧在麪糰上蓋一塊錫紙可以防治上色過度 TAG標籤:手撕麪包 好吃 麪包 #