準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋撻皮 :
9個 輔料
蛋黃 :
1個淡奶油 :
130 牛奶 :
100白糖 :
35低粉 :
10 具體步驟
1. 將淡奶油、牛奶、煉乳、白糖放在小鍋中小火加熱,攪拌至白糖融化關火
2. 放涼後篩入低粉拌勻
3. 蛋黃打散
4. 倒入撻水中拌勻
5. 將蛋撻水過濾一下
6. 撻水倒入蛋撻皮中,約七、八分滿。烤箱預熱180℃,放在烤箱中層烤約25分鐘至撻皮表面金黃即可
烹飪技巧
這款蛋撻超級好做,每天早上,早起一點,當天早上就可以讓家人吃到可口的蛋撻