紅豆豆沙粽如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 粽子葉以及鹹水草繩洗乾淨用水浸泡過夜.

2. 粽子葉以及鹹水草繩下鍋煮軟後再浸泡2，3個小時再撈起晾乾水備用。

3. 糯米洗乾淨加水浸泡2-3小時備用，紅豆浸泡過夜。

4. 紅豆糯米晾乾水後混合加入1小茶匙食用梘水攪拌均勻放片刻。

5. 取2片粽子葉疊好捲成錐形、先加入1大勺紅豆糯米、再挖一大勺紅豆沙，然後再從中插入一片粽子葉包裹好用鹹水草紮緊即可。

6. 包好粽子後熱水下鍋（浸過粽面）大火煮4個小時以上（途中需不斷加水）至糯米紅豆熟軟取出。

7. 粘砂糖吃味道最好。