準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
74 黃油 :
45蛋黃 :
2只 牛奶 :
267ml 雞蛋 :
100細砂糖 :
50 輔料
香草粒 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
1. 所用的材料大集合
2. 牛奶加鹽加軟化的黃油,小火煮沸
3. 篩入粉類60g
4. 用刮刀小心拌均勻
5. 分次加入雞蛋,我是分了三次
6. 攪拌均勻即可
7. 裝入裱花袋
8. 在烤盤墊上油紙擠成型~螺旋狀
9. 烤箱190攝氏度,半個小時左右。表面金黃即可。拿出晾涼
10. 卡仕達代替傳統的奶油,想象不到的好吃喔
烹飪技巧
卡仕達餡料見下個方子啦