準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
幹
米粉 :
100 豆腐 :
1小塊豆芽 :
一小把 韭菜 :
2根 雞蛋 :
1個蝦 :
3只 輔料
魚露 :
2茶匙黃糖/砂糖 :
1茶匙紅葱頭 :
3個 醋 :
一茶匙 具體步驟
1. 幹米粉用温水泡軟,豆腐切丁,韭菜切段,紅葱頭切末,豆芽去頭,把材料都準備好。
2. 鍋子熱油,把豆腐、蝦、紅葱頭、雞蛋都放進鍋子炒熟
3. 韭菜、粉、豆芽、所有調味料都放進鍋子裏伴炒一會兒就可以裝盤啦
4. 檸檬根據個人喜好。。。
烹飪技巧
食材沒有硬性規定,蝦子豆腐什麼的你想換什麼就換什麼。粉也是,你想炒麪炒果條都可以。