好吃的家常豆腐做法如何做好吃又美味

這款家常豆腐做法相信大部分人都會的吧，畢竟豆腐這種比較常見和常吃的東西又怎麼會錯過的呢，這款豆腐的外邊有一定的韌性，而裏面呢是白嫩嫩的同時又很光滑的豆腐，真的是挺鮮明的對比吧，而且有一股辣辣的味道，更加的開胃呢，裏面的紅蘿蔔也是挺不錯的哦。

主料

輔料

具體步驟

1所有食材。

2將胡蘿蔔、青椒、茭白切片，黑木耳洗淨。

3豆腐切成約半釐米的厚片。

4正反面在澱粉中粘下。

5鍋裏放適量油，將粘過澱粉的豆腐放入，粘一塊放一塊。

6豆腐正反雙面都煎好，表面金黃時，撈出備用。

7倒出餘油，鍋裏剩適量油，倒入切好的配料翻炒。

8青椒最後放。

9加水、生抽、老抽、鹽、豆瓣醬、煎好的豆腐，加蓋煮開。

10煮開後，用澱粉勾芡，放雞精，即可關火。