![黃花炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "黃花炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮黃花菜 ：
250 雞蛋 ：
3只 輔料
葱 ：
少量 紅辣椒 ：
少量鹽 ：
半茶匙生抽 ：
1湯匙 具體步驟
1. 黃花菜擇去中間花蕊部分洗淨備用。
2. 鍋入適量清水煮沸後，加一勺鹽放入黃花菜煮二分鐘左右撈出衝冷水後擠幹水份備用。
3. 葱，辣椒切段備用。
4. 雞蛋打散。炒熟盛出備用。
5. 鍋入適量油，下入黃花菜大火翻炒。加入炒好的雞蛋，鹽及生抽炒勻，起鍋前放入葱段，辣椒即可。
烹飪技巧
花粉過敏者勿食，切記!調味不多，吃的就是原生態哈!
