愛上排骨魷魚粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

排骨 ：1根
珍珠米 ：1杯（米量杯）
小芹菜 ：100
幹魷魚 ：1個

輔料

醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨下水去血沫！可以放薑片一起煮！

2.小芹菜切小段備用

3.幹魷魚泡水後切段去白膜！備用

4.熱鍋下一小塊豬油炒香魷魚

5.再放入小湯匙醬油（鮮醬油）炒香

6.這邊炒魷魚！那邊排骨去血水後換水一直大火熬煮！

7.炒香的魷魚放排骨湯一同熬煮！

8.一小時後下米！

9.米熟了就調味！鹽！適量胡椒粉！

10.最後關火拌入芹菜段！

11.攪拌均勻！即可

烹飪技巧

幹魷魚泡水後切段！在鍋裏炒香下湯熬煮更香！用珍珠米煮粥覺得比較好吃！