準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪條 :
150 青菜 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.青菜洗淨切碎,火腿腸切絲
2.麪條下鍋煮熟,煮的時候放入一點點油,可以防止炒的時候粘鍋。煮熟後放入裝涼水的碗裏冷卻。
3.鍋燒熱加油,雞蛋打進去,喜歡荷包蛋的可以不攪碎,我喜歡雞蛋攪碎~~
4.雞蛋熟後加入火腿絲,我還加了一點榨菜。喜歡的話,還可以加入剁辣椒~~
5.加入青菜翻炒~這時可以加入一部分鹽
6.青菜熟了之後,就可以加入麪條~將麪條和菜攪拌均勻,再加入少量鹽。然後芝麻油或者山胡椒油都可以加一點,看自己喜歡了~~
7.好啦,出鍋啦~~早餐開動,enjoy~~
烹飪技巧
煮麪條是加入一點油,防止粘鍋