#愛美食#醬茄子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

茄子 ：3～4個

輔料

葱伴侶豆瓣醬 ：兩勺
大蒜 ：3～4瓣
鹽 ：適量
豬肉 ：100

具體步驟

1.茄子洗淨去蒂，fang

2.茄子放入熱油鍋中火煎，3～4分鐘反面

3.直到茄子全部煎軟

4.豬肉切小片或小粒，放入重起油鍋

5.翻炒肉變色加豆瓣醬

6.叫少量水和鹽翻勻

7.將煎熟的茄子入鍋、在茄子劃開幾處，以便入味，掂倆個就可出鍋