好吃的薑餅屋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅糖 :50g
糖粉 :550g
低粉 :500g
黃油 :100g
蜂蜜 :70g
檸檬汁 :數滴
姜粉 :2g
肉桂粉 :6g
橙色素 :適量
綠色素 :適量
黃色素 :適量
薑餅屋是一道很有創意的包點。它看起來就是一座屋子,其精緻程度堪比現實中的別墅,非常的高大上美麗。它的主要用料有姜粉紅糖等。不僅好看,而且吃起來甜絲絲的,很受人歡迎。一般在節慶日的時候會用到,可以説是一件完美的藝術品。
主料
水 :60g紅糖 :50g
糖粉 :550g
低粉 :500g
黃油 :100g
蜂蜜 :70g
檸檬汁 :數滴
姜粉 :2g
肉桂粉 :6g
輔料
紅色素 :適量橙色素 :適量
綠色素 :適量
黃色素 :適量
具體步驟
1.將所有材料倒入盆中
2.揉成光滑的麪糰放入冰箱冷藏數小時
3.這個期間繪製屋子的尺寸圖
4.冷藏好的麪糰取出,擀成0.3釐米厚的面片用尺寸圖刻出各牆體。並扎眼兒鬆弛20分鐘。
5.數滴檸檬汁,糖粉加入蛋清中打發至粘稠,從上往下低落有紋理並且不易消失。
6.糖霜加入色素調好備用
7.烤好的餅乾取出烤箱放涼,開始用糖霜在餅乾上繪製自己喜歡的圖案。
8.待餅乾上的糖霜凝固,開始拼接吧。等整個屋體的糖霜凝固可以撒適量糖粉進行裝飾。
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