![鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單]( "鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
50 香菇 ：
300 油菜 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 胡蘿蔔 ：
少許料酒 ：
少許 澱粉 ：
適量葱花 ：
少許 具體步驟
![鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把肉先切成片，然後放入少許料酒，澱粉，抓下，靜置20分鐘，油菜和香菇洗淨，胡蘿蔔切片，葱花切好；
![鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.燒鍋，熱油；
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3.把肉片放入，翻炒；
![鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.稍微放點醬油，給肉上色；
![鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.然後把葱花和胡蘿蔔片放入翻炒；
![鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後放入油菜和香菇放入，繼續翻炒；
![鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.翻炒出水分，直到香菇發軟，油菜打蔫；
![鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "鮮嫩的香菇炒油菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.然後放入鹽調味，大火收湯，放雞精出鍋！
烹飪技巧
香菇挑選的時候應該找肉厚的，比較好吃！
