好吃的香辣魷魚餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
香辣魷魚餅是用麪粉和魷魚搭配一起製作出來的美食,製作好之後吃起來香酥可口,油而不膩,十分美味。大家可以根據自身口味加入辣椒醬來調味,經常吃這道香辣魷魚餅還能降低血糖,因此香辣魷魚餅是為家人制作早餐的一個不錯的選擇哦。
主料
魷魚 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
1、清水化開酵母粉,加入麪粉。
2、將麪粉攪拌成絮狀和成麪糰,靜置,餡料準備完成操作。食用油加入麪粉,攪拌均勻成油酥餡。
3、魷魚掰掉魷魚須,剪刀剪開腹部,去除裏面的內臟及脊背上面的硬骨。撕掉表面的黑色筋膜。將其洗淨。鍋子燒開水,將魷魚焯水30秒鐘即可撈出。
4.洗淨的魷魚切丁、炒鍋燒熱,倒油,放入薑末煸炒出香味,放入豆瓣醬煸炒出紅油。放入白糖提鮮味。