棒子烤牛肋骨如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
醬油 :1/3cup
米酒 水 :1/3cup
蜂蜜 :1/4cup
棒子梨 :1
葱 :適量
蒜 :適量
香油 :2tsp
*紅糖* :1/3cup
黑胡椒 :1tsp
主料
牛肋骨 :2.5lb醬油 :1/3cup
米酒 水 :1/3cup
蜂蜜 :1/4cup
棒子梨 :1
葱 :適量
蒜 :適量
香油 :2tsp
*紅糖* :1/3cup
黑胡椒 :1tsp
輔料
具體步驟
1. 第一步給肉洗澡,把血水洗出去,多洗幾遍會比較沒那麼腥洗完了在水裏泡一下
2. ps. 給大家看一下棒子梨(沒有的話什麼梨都行)洋葱 梨 蒜攪拌機打成泥把肉取出來瀝乾水分,用打成的泥給肉馬殺雞~~~lol小小的醃製一下
3. 蜂蜜 醬油 香油 葱 酒水 黑胡椒 攪和均勻倒進醃肉的盆子醃製過夜味道最好,如果不能過夜,最少也要醃製一個小時
4. 烤吧,別烤太老了。平底鍋什麼的就ok了。不過如果有炭火考的話自然會有炭火的香氣,沒有的話大家湊活吃吧,吃到嘴裏才是硬道理不一定要強求力不能及的嗯...我覺得快吃出鍋前抹點蜂蜜好吃的要起飛了...醃過的肉甜味沒那麼重...但總覺得這款肉甜點好吃..蜜汁烤肉的feel...
沒有蜂蜜再用紅糖吧,梨子是讓這個好吃清爽的重點,大家不要嫌麻煩啊,正宗和不正宗就這點區別了。