南瓜蒸糕怎麼做,南瓜蒸糕的做法 香飄網 糕點 2.08W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (250g)南瓜 (150g)白糖 (30g)清水 (30g)酵母 (2g)輔料玉米油 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)南瓜蒸糕的做法步驟1、南瓜上屜蒸熟。2、熟南瓜趁熱加入白糖,用勺子碾成泥。3、酵母加入清水攪拌均勻靜置5分鐘。4、將南瓜泥、酵母水一起倒入麪粉中。5、和成光滑的麪糰。6、發酵40分鐘左右。7、將麪糰取出排氣,鬆弛10分鐘。8、將麪糰擀成大片,表面刷適量玉米油。9、折起來,在刷一層玉米油。10、在對摺。11、擀成大片,刷玉米油,再重複上面步驟2次。12、第三次摺疊完之後,略微擀一下,醒20分鐘。13、鍋中燒開水,放入生胚,大火蒸20分鐘左右即可。14、吃時切塊,鬆軟香甜。小竅門南瓜的含水量不同,水要酌情添加。 TAG標籤:南瓜蒸糕 南瓜蒸糕的最正宗做法 蒸糕 南瓜蒸糕的家常做法 南瓜蒸糕怎麼做好吃 南瓜蒸糕怎麼做 南瓜蒸糕的做法 南瓜蒸糕的做法步驟 南瓜 #