紅糖玉米酥怎麼做,紅糖玉米酥的做法
“紅糖幾乎保留了甘蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,營養成分比白砂糖高很多。再配以玉米的豐富營養,將粗糧細做進行到底。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖玉米酥的做法步驟
1、黃油室温軟化,加入紅糖。
2、打發至顏色變淺,體積蓬鬆變大。
3、分次加入全蛋液。
4、用打蛋器低速攪拌均勻。
5、加入混合過篩的粉類。
6、用橡皮刮刀壓拌均勻,沒有乾麪粉即可。
7、麪糰分成13份,每份約20克,用手揉圓,稍壓扁,排在烤盤中。
8、烤箱預熱175℃,中層15分鐘,改上層繼續烘烤5分鐘至表面上色。烤好後放在烤網上晾涼。
9、新鮮的紅糖玉米酥出爐啦~(≧▽≦)/~
小竅門
1、蛋液要分次加,每次攪打均勻再加下一次。
2、紅糖容易結塊,可以先過篩再用。