蜜汁叉燒堡怎麼做,蜜汁叉燒堡的做法 香飄網 烘焙 1.57W 大中小設置文字大小 “蜜汁叉燒堡,好簡單,只過是別的漢堡夾的是豬排、牛排之類的,而我做的這個漢煲夾的是蜜汁叉燒,是肉類炮製方法有小許改變而已。” 食材明細主料高粉 (130克)低粉 (20克)糖 (15克)鹽 (2克)酵母 (4克)水 (50克)蛋 (53 克)黃油 (14克)輔料蜜汁叉燒 (4塊)黃瓜片 (適量)表面蛋液 (適量)麪包糖 (適量)配料蜜汁叉燒醬 (適量)原味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蜜汁叉燒堡的做法步驟1、把主材料除黃油外全放進麪包機內2、麪糰攪拌光滑後加入黃油3、把麪糰繼續拌至擴展階段4、讓麪糰在麪包機內發酵至2.5倍大5、麪糰分割成4等份,鬆馳20分鐘6、把每一份麪糰再次擠壓成片7、把面片捲起8、把麪糰放在橢圓形模內9、置温濕處發酵10、發酵至1.5倍大,比模具高小許11、在麪糰時輕掃上表面蛋液,灑下面包糠12、把烤盤在放180度的烤箱內,烤20分鐘左右13、出爐晾涼,在麪包中間切下一刀,深度是能放進叉燒塊就行的14、在麪包縫內放進一塊與麪包長度差不多的叉燒15、在叉燒旁邊放入黃瓜片,最後擠點蜜汁叉燒醬,就大功告成了 TAG標籤:蜜汁叉燒堡的家常做法 蜜汁叉燒堡的做法步驟 蜜汁叉燒堡怎麼做 叉燒 蜜汁叉燒堡的最正宗做法 蜜汁 蜜汁叉燒堡 蜜汁叉燒堡怎麼做好吃 蜜汁叉燒堡的做法 #