希臘可球怎麼做,希臘可球的做法
“酥脆可口,香味十足的一款小甜點。適合喝茶,餐前小零食。個頭比較小適合一口一個吃。本款點心中間是點果醬的,我改一下,因為果醬的放的時間比較短。按照自己的喜好,做才是最實惠的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
希臘可球的做法步驟
1、黃油室温內融化,
2、蛋黃一個備用
3、加糖拌好
4、雞蛋黃打散加進來,手動打順滑、
5、加過篩的麪粉、拌好有些稀,包上保鮮膜放冰箱恆温、
6、我分成35個麪糰,然後搓成小園
7、烤盤墊油紙、依次擺放
8、在餅乾上用筷子沾水戳一下、餅乾不要按扁。烤的時候黃油會塌、餅乾會自動的變成橢圓
9、戳的地方放果醬、我用筷子沾水撒的芝麻
10、烤箱預熱、設置140度,時間15分鐘
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小竅門
1,本菜譜是用長帝烤箱製作,其他品牌供參考
2.餅乾的麪糊不是很乾、冬季可以用手搓成球、夏季温度高會黏手、可以把油抹手上在操作