“大熱的生椰拿鐵衍生款,濃郁的咖啡椰子味。喜歡椰子和咖啡風味的不容錯過。”
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
生椰拿鐵吐司的做法步驟
1、椰漿牛奶提前冰好,先打白麪團,打出7成膜後加入黃油混合均勻就好。
2、分出來280g白麪團用於上色,可可色。和白麪團一起攪打。
3、逐漸揉出顏色,分成三種顏色的麪糰進行醒發1.5倍大。
4、取出分成每個吐司250g。
5、擀成三片長方形如圖,從長的部分開始捲起收口。
6、圓柱形對半切,再縱向切,捲起。
7、放入吐司盒,蓋上蓋子發酵至9成滿。
8、高比克C60M提前預熱好,低糖吐司盒170度烤28分鐘即可。