燕麥棍棍麪包怎麼做,燕麥棍棍麪包的做法
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
燕麥棍棍麪包的做法步驟
- 1、將牛奶、雞蛋、白糖、酵母、麪包粉、燕麥粉、鹽,放入麪包機桶裏,啟動揉麪;
- 2、揉到能拉出筋膜,蓋上保鮮膜,發酵至原來的2.5倍大小;
- 3、再次揉勻,摔打一會,然後擀成薄片,撒上熟芝麻;切成細長條;
- 4、將兩條疊在一起,抓住兩頭進行拉伸,然後對摺,旋轉擰成麻花狀。表面刷上蛋液,再次發酵至原來的2-2.5倍大小,然後放入預熱的烤箱中層,上下火,180度,15分鐘左右。