巧克力餅乾的做法 巧克力餅乾(趣多多) 巧克力餅乾怎麼做 香飄網 烘焙 2.7W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞蛋 (1個)低筋麪粉 (140克)糖粉 (50克)豬油 (100克)可可粉 (20克)泡打粉 (2克)輔料巧克力豆 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)巧克力餅乾的做法步驟1、如圖將麪粉和可可粉倒在案台上,麪粉中間挖一個小坑。我這種做法和網上先打發黃油的不一樣。但個人覺得口感沒什麼區別,反而更省事。2、將糖粉、雞蛋、泡打粉倒入小坑中並揉搓均勻。3、揉搓好的麪粉中間挖一個小坑,再加入豬油。4、將麪糰上下揉壓均勻並醒發20分鐘。然後分成均勻的等分並搓圓按扁,我分了20個等分。注意不要打圈揉麪,這樣會起筋。5、托盤墊上油紙,將餅胚放進去擺放整齊。6、表面加一些巧克力豆裝飾並醒發20分鐘。也可以將巧克力豆拌在麪糰中。烤箱170度預熱5分鐘,中層烤20分鐘左右。 TAG標籤:巧克力餅乾的最正宗做法 餅乾 巧克力餅乾的做法步驟 巧克力餅乾怎麼做 巧克力餅乾怎麼做好吃 巧克力餅乾的做法 巧克力餅乾 巧克力餅乾(趣多多) 巧克力 巧克力餅乾的家常做法 #