蛋白薄脆餅怎麼做,蛋白薄脆餅的做法
“這個小餅乾原來是這樣做的,小時候經常吃這個,以後可以天天做來吃了~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋白薄脆餅的做法步驟
1、準備好所有材料
2、黃油室温軟化(不用呈液態),分次加入白糖,每次都攪勻。
3、分三次加入蛋白液,攪勻後篩入低粉,攪勻,呈現這種軟麪糊。
4、倒入裱花帶,剪個小口。
5、在烤盤裏擠成這樣的條,或者圓形,隨便你喜歡的樣子。
6、160℃,15分鐘。烤的時候會攤開,我的間距沒掌握好,粘一塊兒了,不過不影響,最後掰開即可。
小竅門
用小勺子攪拌挺好,因為黃油量不多,一開始用手動打蛋器攪拌,全都粘到上面了。
還有間距要注意。