蛋白霜怎麼做,蛋白霜的做法 香飄網 烘焙 5.55K 大中小設置文字大小 食材明細主料蛋清 (2個)糖 (5克)玉米澱粉 (5克)輔料檸檬汁 (數滴)甜味 (口味)烘焙 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蛋白霜的做法步驟1、蛋清加檸檬汁打至粗泡加糖(第一次忘記照了所以補上)2、打至硬性狀態3、加入玉米澱粉在打勻裝入裱花袋4、我用的是中號8齒花嘴5、烤箱提前預熱好,下火150度,上火120度烤60分鐘6、我用的是金盤所以底下温度得高點小竅門我用2個蛋清一盤正好,要烤一盤打一盤哦,不然會消泡要低温烤顏色才會好看,不知道怎麼看熟就打開拿一個出來吃一下看有沒有濕,有就繼續烤 TAG標籤:蛋白霜 蛋白霜怎麼做好吃 蛋白霜怎麼做 蛋白霜的做法 蛋白霜的做法步驟 蛋白霜的最正宗做法 蛋白霜的家常做法 #