紅絲絨脆皮泡芙怎麼做,紅絲絨脆皮泡芙的做法 香飄網 烘焙 3.17W 大中小設置文字大小 食材明細泡芙黃油 (80克)牛奶 (160克)低粉 (100克)鹽 (3克)雞蛋 (2個)白砂糖 (5克)脆皮黃油 (80克)糖粉 (50克)低粉 (100克)紅絲絨精華 (適量)卡仕達醬 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)紅絲絨脆皮泡芙的做法步驟1、將黃油、牛奶、鹽和糖放入到雪平鍋中加熱至沸騰。2、篩入低粉,攪拌均勻。3、直到鍋底部出現一層薄膜,離火。4、待温度下降一些後,分次加入雞蛋液,攪拌均勻。5、直到提起刮刀,呈現一個倒三角狀。6、脆皮部分:黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻後篩入低粉及紅絲絨精華。7、攪拌成團後,包裹住保鮮膜,將它擀成大概3MM的片,放入冰箱冷凍定型。8、酥皮凍硬後,用切模切出圓形,將泡芙麪糊擠於學廚烏比派模具上。9、烤箱180度,烘烤35—38分鐘,具體温度根據自己烤箱脾氣酌情調節。 TAG標籤:紅絲絨脆皮泡芙怎麼做 紅絲絨脆皮泡芙 脆皮 紅絲絨脆皮泡芙的做法步驟 紅絲絨脆皮泡芙怎麼做好吃 紅絲絨脆皮泡芙的做法 紅絲絨脆皮泡芙的最正宗做法 紅絲絨脆皮泡芙的家常做法 #