葱油銀鯧怎麼做,葱油銀鯧的做法
“一尾活色生香一口老早味道
銀鯧魚,肉質細嫩且刺少,尤其適於老年人和兒童食用。而夏季食用含有豐富的不飽和脂肪酸的鯧魚,對高血脂、高膽固醇的人更有降低膽固醇的功效。
在沿海一帶,尤其是江浙滬一代的食客來説,葱油鯧魚的做法最為盛行。就拿老字號新雅來説,其在上世紀三十年代開創並流傳至今的葱油鯧魚,以其選料新鮮、火候恰當、口味鮮香、肉質嫩滑而盛銷不衰,成為了許多人舌尖上的童年記憶。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
“一尾活色生香一口老早味道
銀鯧魚,肉質細嫩且刺少,尤其適於老年人和兒童食用。而夏季食用含有豐富的不飽和脂肪酸的鯧魚,對高血脂、高膽固醇的人更有降低膽固醇的功效。
在沿海一帶,尤其是江浙滬一代的食客來説,葱油鯧魚的做法最為盛行。就拿老字號新雅來説,其在上世紀三十年代開創並流傳至今的葱油鯧魚,以其選料新鮮、火候恰當、口味鮮香、肉質嫩滑而盛銷不衰,成為了許多人舌尖上的童年記憶。”