油鹽水浸蜆怎麼做,油鹽水浸蜆的做法 香飄網 家常菜 4.13K 大中小設置文字大小 “姥爺想吃,就煮吧!” 食材明細主料蜆 (適量)粉絲 (一把)大頭菜 (一塊)輔料冬菜 (1匙)鹽 (2匙)姜 (2塊)蒜 (2粒)料酒 (2匙)原味 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)油鹽水浸蜆的做法步驟1、把蜆注入清水,加鹽,浸1-2小時,讓蜆吐沙。2、粉絲,大頭菜和冬菜略浸,切好所有材料,瀝水備用。3、下油爆香薑片、蒜、大頭菜、冬菜,炒至聞到香味。4、放入蜆,下酒爆香後,落少許水。5、煮至蜆開口,約4分鐘,再下粉絲煮1分鐘,即成。小竅門不開口的蜆裏面通常很多沙。因為有大頭菜和冬菜的味道偏鹹,所以我沒有放鹽,各位自行斟酌。 TAG標籤:油鹽水浸蜆的做法 油鹽水浸蜆的最正宗做法 油鹽 油鹽水浸蜆的做法步驟 水浸 油鹽水浸蜆怎麼做 油鹽水浸蜆的家常做法 油鹽水浸蜆怎麼做好吃 油鹽水浸蜆 #