涼拌蘸醬汁怎麼做,涼拌蘸醬汁的做法 香飄網 家常菜 9.34K 大中小設置文字大小 食材明細主料辣椒麪 (適量)花生油 (適量)輔料芝麻 (適量)蒜瓣 (適量)生薑 (適量)小葱 (適量)白糖 (適量)花椒粉 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)葱油 (適量)原味 (口味)未知 (難度)涼拌蘸醬汁的做法步驟1、把葱薑蒜切碎和辣椒麪(兩種,一般細的增色,粗的增香會好點)花椒粉、鹽、雞精、味精、白糖放碗裏。2、先用之前做好的葱油(沒有的就食用油)把他們混合均勻。3、鍋裏燒油至冒煙關火。4、少量熱油淋入,拌勻。5、拌勻後準備第二次淋。6、這次比上一次多一些。7、最後全部淋入。8、聽👂滋啦聲,香氣撲鼻👃9、再來點醬油,生抽,提前放進去淋油時會濺出。10、歐拉!熱油分多次淋入一是為了防止油温高把調料炸糊了,二是可以逐步激發出香味……11、放一會顏色會更好,我家的萬能紅油醬汁!12、紅配綠。13、先來個淋個豬皮凍! TAG標籤:涼拌蘸醬汁怎麼做好吃 涼拌蘸醬汁 涼拌蘸醬汁怎麼做 醬汁 涼拌 涼拌蘸醬汁的家常做法 涼拌蘸醬汁的最正宗做法 涼拌蘸醬汁的做法 涼拌蘸醬汁的做法步驟 #