葱油拌雞怎麼做,葱油拌雞的做法 香飄網 涼菜 2.47W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞 (半隻)輔料洋葱 (半塊)調料葱 (適量)蠔油 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)香菜 (適量)花椒 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)葱油拌雞的做法步驟1、涼水鍋放入半隻雞加點料酒去腥,煮開,撈出。2、用牙籤扎孔,煮的時候容易入味。3、葱姜,香菜,半塊洋葱切丁,花椒一小勺。4、清水鍋放入雞加葱結,姜,鹽大火煮開。5、中火繼續煮30分鐘左右後撈出,放涼。6、兩勺生抽,一勺香醋,一勺耗油,適量冰糖和鹽拌勻待用。7、加油炒製備好的調料。8、炒至發黃。9、過濾後把油倒入調好的汁中。10、雞涼透後撕一下,骨頭去掉,倒入調味汁撒點葱花,完成。 TAG標籤:葱油 葱油拌雞的家常做法 葱油拌雞的做法 葱油拌雞怎麼做好吃 葱油拌雞的做法步驟 葱油拌雞 葱油拌雞怎麼做 葱油拌雞的最正宗做法 #