“宴請賓客怎能少的了這份涼拌牛羊肉,製作簡單,片刻完成。老人孩子都喜歡吃,味道純正,下酒宴客佳品。”
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌牛羊肉的做法步驟
1、將買來的牛羊肉洗淨開水煮熟即可。
2、將煮熟的肉,均勻切成片。
3、洗淨葱姜,寫到切成絲。香菜依據個人口味準備。
4、將切好的葱和牛羊肉混在一起。
5、起鍋燒油,油熱倒入準備好的花椒和辣椒粉上。
6、將葱姜牛羊肉、香菜放於攪拌盆中。
7、倒入剛準備好的辣椒油,加入鹽、糖、醬油。
8、攪拌均勻即可。
9、起鍋裝盤。
小竅門
超市裏購買的熟肉可以直接切片攪拌,香菜依據個人喜好。