人每天吃什麼最健康
吃穿住行是人類生活最基礎的事。在平常生活中我們應該嚴格要求自己的飲食,現在很多人都有肥胖病的困擾,有一些人是由於小時候營養過剩而造成的肥胖。而有些人是由於成年後運動量減少加上飲食不健康造成的,我們今天就來學學怎麼人每天吃什麼最健康。
一、人每天吃什麼最健康
穀類
包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源,多種穀類摻着吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。蔬菜和水果各有特點,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般來説紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類
主要提供優質蛋白質,脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也高,是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克,吃豆類及豆製品50~100克。
油脂類
包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
二、最佳食物
1、最佳蔬菜
由於紅薯既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裏紅、大白菜。
2、最佳水果
10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、奇異果、芒果、杏、柿子與西瓜。
3、最佳肉食
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。
4、最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。
5、最佳湯食
雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適冬春季飲用。
6、最佳護腦食物
菠菜、韭菜、南瓜葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等
吃食有很多講究,吃的好對人的身體可是大有好蠢呢。谷內當中含有大量蛋白質,是優質蛋白,能夠與其他食物想結合補充人體內必需氨基酸的不足,平時要多食用蔬菜和水果,當中含有很多膳食纖維和維生素等等大量對人類身體有益的物質,奶類豆製品含大量鈣質品可以補充體內鈣元素的不足。飲食文化博大精深,我們要多多學習人每天吃什麼最健康!