“用可樂來做這道菜還是突然奇想,不曉得菜譜裏有木有這道菜。下班回家的路上被一陣陣糖炒栗子的香味所吸引,於是停下來買了些。。。想想家裏還有點雞翅根,嘿嘿,正好可以湊成一盤菜~~~”
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
可樂板栗雞的做法步驟
1、所需材料
2、剝好的板栗
3、雞翅根裏放入適量的味極鮮、耗油、鹽、雞精、老抽(可以多放一些,方便更好的上色)進行醃製十五分鐘。。醃製的過程中可以用來剝板栗哈~~~~
4、鍋內放入油燒熱,放入薑片、蒜爆香
5、加入醃製好的雞翅根進行翻炒,然後加入冰糖
6、待雞翅根段生加入板栗
7、由於醃製過程中已經放好了調料,所以不需要在放了
8、鍋內倒入半瓶可樂(建議使用百事可樂,由於超市沒有,所以就拿這個將就了哈),然後根據湯汁的味道添加鹽,喜歡甜的可以少放,喜歡鹹點的話可以多加點點鹽哈。然後蓋上鍋蓋,帶湯汁粘稠的時候即可出鍋
9、第一次做哈,味道還是不錯的。