酸菜粉的做法 東北菜、我的家鄉菜——酸菜粉 酸菜粉怎麼做 香飄網 熱菜 2.36W 大中小設置文字大小 “酸菜:最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份,富含維生素C,胺基酸,膳食纖維等營養物質,由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌羣的儲存方法,所以含有大量的乳酸菌,有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常菌羣,有保持胃腸道正常生理功能之功效。” 食材明細主料酸菜 (適量)小裏脊肉 (適量)細粉絲 (適量)輔料澱粉 (適量)料酒 (適量)炒菜香粉 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)酸菜粉的做法步驟1、酸菜用清水反覆沖洗,把水淋幹水分,切成細絲。2、葱切成絲,姜切成絲。3、小裏脊肉切成絲,用澱粉、料酒醃製10分鐘。(也可以用前槽肉,帶一點肥又好吃)4、細粉絲用開水燙軟。5、炒鍋放油,下入葱姜,炒香。6、放入小裏脊肉絲、炒菜香粉、生抽,把肉炒香。7、下入酸菜,翻炒。加鹽、雞精,加少許水燉(加水燉是為了讓酸菜更入味)。8、酸菜快出鍋時加入細粉絲,翻炒收湯,即可。 TAG標籤:酸菜粉的最正宗做法 酸菜粉的家常做法 東北菜、我的家鄉菜——酸菜粉 東北菜 酸菜粉的做法 家鄉 酸菜粉怎麼做好吃 酸菜粉怎麼做 酸菜 酸菜粉 酸菜粉的做法步驟 #