牛肉蒜薹怎麼做,牛肉蒜薹的做法 香飄網 熱菜 1.8W 大中小設置文字大小 “蒜薹,殺菌,通便,防癌。牛肉,益氣養胃,延緩衰老。” 食材明細主料牛肉 (200克)蒜薹 (150克)輔料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (少許)木瓜蛋白酶 (3克)小蘇打 (少量)澱粉 (少許)葱白 (少許)薑絲 (少許)蛋清 (少量)啤酒 (半湯匙)胡椒粉 (少許)幹辣椒 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)牛肉蒜薹的做法步驟1、牛肉切片加少量水和木瓜酶浸泡半小時嫩化,取出洗淨去淨水分,加小蘇打、澱粉、鹽、雞精、蛋清、胡椒粉、啤酒、少許油抓勻醃製備用。2、蒜薹切段,入鍋燙熟打起過涼備用。3、鍋燒熱下油、葱、姜、幹辣椒煸香。4、下牛肉煸熟。5、下蒜薹調味,炒勻,勾薄芡,淋明油。6、出鍋裝盤。 TAG標籤:牛肉蒜薹的做法 牛肉 牛肉蒜薹 牛肉蒜薹怎麼做好吃 牛肉蒜薹的最正宗做法 蒜薹 牛肉蒜薹的做法步驟 牛肉蒜薹怎麼做 牛肉蒜薹的家常做法 #