肉末辣醬炒香乾怎麼做,肉末辣醬炒香乾的做法 香飄網 熱菜 9.97K 大中小設置文字大小 食材明細主料肉末辣醬 (1勺)香乾 (4塊)輔料姜 (3片)蒜 (4粒)蒜苗 (2棵)幹辣椒 (4個)生抽 (2勺)鹽 (2克)雞精 (2克)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)肉末辣醬炒香乾的做法步驟1、自制的肉末辣醬一大勺,製作方法可搜索我以前發過的菜譜。也可用香辣醬或是豆瓣醬代替2、姜、蒜分別切片、幹辣椒切段、蒜苗切段3、香乾斜切成片4、鍋內加底油,下姜、蒜、幹辣椒小火炒香5、再加入肉末辣醬炒出香氣6、加入香乾大火翻炒幾下7、調入兩勺生抽炒上色8、最後下蒜段,調入鹽和雞精炒入味9、成品圖。小竅門1、香乾翻炒的過程很容易斷開,所以最後用顛鍋翻炒,儘量少用鏟子2、炒制的過程用到辣醬和生抽均有鹹味,所以最後鹽的用量要少放一點。 TAG標籤:肉末 肉末辣醬炒香乾 肉末辣醬炒香乾怎麼做 肉末辣醬炒香乾的最正宗做法 肉末辣醬炒香乾怎麼做好吃 香乾 辣醬 肉末辣醬炒香乾的做法 肉末辣醬炒香乾的家常做法 肉末辣醬炒香乾的做法步驟 #