小雞燉口蘑怎麼做,小雞燉口蘑的做法 香飄網 熱菜 1.66W 大中小設置文字大小 “小時候在四川吃口蘑,姥姥都是給我做辣口的燉雞” 食材明細主料柴雞 (600克)口蘑 (600克)輔料葱 (5段)姜 (1塊)幹辣椒 (4個)蒜 (4個)微辣 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)小雞燉口蘑的做法步驟1、柴雞半隻洗淨剁塊,涼水下鍋焯水2、焯完水盛出備用3、口蘑洗淨切片4、葱切段,薑切片,10幾粒花椒,2片香葉,2瓣八角,4顆蒜瓣,幹辣椒4個5、起油鍋下入焯好的雞塊煸一下6、待有雞油煸出以後加入上面所有調料翻炒7、加入蠔油繼續翻炒8、加熱水,放適量醬油提色9、雞肉有七成熟時放入口蘑10、起鍋前加入適量鹽和雞精調味小竅門1.雞肉焯水冷水下鍋2.加水最好一次性加夠 TAG標籤:小雞燉口蘑怎麼做 小雞燉口蘑的做法步驟 小雞燉口蘑 口蘑 小雞燉口蘑的最正宗做法 小雞燉口蘑怎麼做好吃 小雞 小雞燉口蘑的做法 小雞燉口蘑的家常做法 #