家常啤酒鴨怎麼做,家常啤酒鴨的做法 香飄網 熱菜 4.14K 大中小設置文字大小 “今來一款美美的下飯菜:家常啤酒鴨,口感真是棒極了!” 食材明細主料鴨腿 (三根)葱 (適量)青椒 (三個)姜 (適量)蒜 (適量)輔料八角 (適量)果皮 (適量)紅辣椒 (適量)花椒 (適量)啤酒 (一罐)豆瓣醬 (一勺)調料冰糖 (適量)油 (適量)鹽 (適量)白酒 (適量)料酒 (適量)老抽 (適量)醬油 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)家常啤酒鴨的做法步驟1、鴨腿洗淨切塊。2、放入冷水鍋中加薑片和料酒焯水。3、所需大料準備就緒。4、鴨塊焯水後撈出晾涼沖洗乾淨。5、鍋中入油燒熱放入冰糖炒至糖色。6、放入鴨塊煸炒一下,加入各種大料和葱薑蒜。7、放入白酒去腥提香,加入豆瓣醬,醬油和老抽翻炒。8、加入啤酒抹過鴨塊。9、大火煮沸別去浮沫。10、轉小火慢燉四十分鐘。11、肉熟後加鹽調味。12、大火收汁即可。13、出鍋放入青椒點綴。14、家常美味,請您品鑑。15、成品圖。小竅門製作肉菜放一點白酒,去腥提香,口感更佳! TAG標籤:家常啤酒鴨的最正宗做法 啤酒 家常啤酒鴨怎麼做 家常 家常啤酒鴨的做法 家常啤酒鴨的做法步驟 家常啤酒鴨的家常做法 家常啤酒鴨怎麼做好吃 家常啤酒鴨 #