蒜子燜魚塊怎麼做,蒜子燜魚塊的做法 香飄網 熱菜 1.12W 大中小設置文字大小 食材明細主料草魚 (1條)紅椒 (半個)輔料料酒 (1勺)生抽 (2勺)蠔油 (1勺)澱粉 (適量)蒜 (2頭)葱 (少許)香菜 (2棵)鹽 (少許)白糖 (1勺)姜 (少許)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蒜子燜魚塊的做法步驟1、草魚殺洗乾淨。2、切成1.5釐米左右厚的片。3、香菜切小段,紅椒切段,葱切斜段,薑切片,蒜剝去外皮洗淨。4、魚塊裹一層薄薄的澱粉。5、熱鍋倒油,放入魚塊中火煎至表面呈微黃色。6、撈出備用。7、鍋留底油,放入蒜瓣、葱、薑片中火煸炒。8、炒至表面呈金黃色。9、放入煎好的魚塊,淋入料酒,調入生抽、蠔油、白糖,倒入一小碗開水大火煮開。10、轉小火燜至湯汁濃稠時,放入紅椒段。11、加入少許鹽推勻,灑上香菜段。12、出鍋裝盤。小竅門魚塊裹澱粉時薄薄一層即可,不要太多。蒜一定要炒至表面呈金黃色才會更香。 TAG標籤:蒜子燜魚塊的最正宗做法 蒜子燜魚塊怎麼做 蒜子燜魚塊 蒜子燜魚塊怎麼做好吃 蒜子 蒜子燜魚塊的做法 蒜子燜魚塊的家常做法 魚塊 蒜子燜魚塊的做法步驟 #