豬大腸燉豆腐怎麼做,豬大腸燉豆腐的做法 香飄網 熱菜 2.6W 大中小設置文字大小 食材明細主料熟大腸 (300g)豆腐 (300g)輔料油 (20g)辣豆醬 (二勺)料酒 (一匙)生抽 (一匙)香葱 (一顆)大葱 (10g)姜 (6g)蒜 (三辨)鹽 (5g)雞精 (3g)中辣 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)豬大腸燉豆腐的做法步驟1、把大腸切後焯水,瀝乾水份備用。2、豆腐切塊後泡入鹽水中,即除味又耐碎。3、葱切片,姜切絲,蒜切片。4、熱堝下油,油熱後下大腸煽炒出油,呈金黃色,放葱薑蒜,料酒翻炒5、放辣豆醬炒勻後,倒入瀝水後的豆腐,加清水與豆腐平,大火燒開小火燉十分鐘,加雞精關火。6、裝盤後撒點青葱。小竅門燉的過程中,用鏟子推翻幾次,以便豆腐入味:均衡不糊鍋。豆醬是鹹的,豆腐也被鹽水泡過,不建議加鹽。 TAG標籤:豬大腸燉豆腐 豬大腸燉豆腐的做法 豬大腸燉豆腐的家常做法 豬大腸燉豆腐的做法步驟 豬大腸燉豆腐怎麼做好吃 豬大腸燉豆腐怎麼做 豆腐 豬大腸燉豆腐的最正宗做法 豬大腸 #