紅燒腐竹怎麼做,紅燒腐竹的做法
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒腐竹的做法步驟
1、食材:腐竹用温水泡發切段、青紅椒、蒜片。
2、鍋中水開放入腐竹。
3、水開煮十秒撈岀瀝乾水。
4、鍋中油熱放入蒜片。
5、放入豆瓣醬炒岀紅油。
6、放入青紅椒翻炒幾下。
7、放入腐竹翻炒均勻。
8、放入剛剛沒過腐竹的水。
9、放入生抽。
10、放入少許的鹽。
11、放入胡椒粉。
12、再放入一點點老抽煮三分鐘。
13、岀鍋前放入一勺水澱粉勾欠。
14、翻炒均勻即可。
15、成品圖。