雪碧雞翅怎麼做,雪碧雞翅的做法
“香嫩可口,鹹甜適中,這款是硬菜,產婦不能吃窩”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪碧雞翅的做法步驟
1、主要調料
2、雪碧
3、黃冰糖
4、薑絲
5、原材料準備好
6、把雞翅薑片葱段放入鍋內,加自來水蓋過雞翅
7、把雞翅取出放入盤內
8、開大火🔥燒開就關火
9、用吸油紙把雞翅水份吸乾淨
10、平底鍋內加菜籽油,七分熱時把雞翅放入
11、開中小火兩面煎至金黃色,取出備用
12、取一口乾淨的炒鍋,鍋內加入適量冰糖,開中火🔥熬至焦糖色,熬製期間要不停鏟動,要不然會糊底
13、把雞翅放入鍋內翻炒上色
14、加入一罐雪碧
15、再加入料酒、耗油、生抽、蒸魚鼓油(加一點點,比較鹹)、薑絲
16、開大火燒到起泡泡就要開始收汁了,收汁時要不停翻炒,差不多留點汁就可以出鍋了
17、成品欣賞
18、成品欣賞。
19、成品欣賞。