“前段時間去朋友家吃飯,覺得花甲螺特別的好吃,回家我也買來炒,平時我們家領導都不喜歡吃海鮮類的菜的,因為這懶人怕麻煩,所以我也很少買,這次不管他了。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫蘇假蔞炒花甲螺的做法步驟
1、花甲螺買回來先放盆裏養一會讓它吐些泥啊沙之類的雜質
2、準備好所需的材料,大葉子叫假蔞,南寧白話翻譯過來的,普通話我也不懂叫什麼,紫蘇,姜,都切成絲,蒜切碎。
3、鍋燒熱放油,爆香蒜姜,放花甲螺,翻炒一會,放料酒,
4、放假蔞跟紫蘇炒。
5、裝盤,很香很鮮。也可以放辣椒,因為我要給小朋友吃,所以沒有放。
6、再來一張