黃豆炒肥腸怎麼做,黃豆炒肥腸的做法 香飄網 熱菜 6.22K 大中小設置文字大小 食材明細主料大腸頭 (700g)黃豆 (80g)輔料蒜頭 (8~10顆)辣椒 (10g)老乾媽 (2匙)醬油 (1勺)料酒 (2匙)糖 (1匙)雞精 (少許)醋 (1匙)微辣 (口味)爆 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)黃豆炒肥腸的做法步驟1、腸頭先用鹽和澱粉清理乾淨。2、黃豆用燙水迅速沖洗瀝乾水份。3、辣椒,喜歡辣可以多放些。4、蒜頭不剝皮。5、先將瀝乾水份的黃豆放油鍋用小火炸至金黃後,撈起瀝乾油備用。6、用熱水將腸頭煮2分鐘撈起。7、斜刀切塊。8、爆香蒜頭後將大腸下鍋翻炒。9、依次放入辣椒、鹽、醋、老乾媽、料酒、醬油、糖、雞精翻炒至腸皮表面起酥酥的泡泡就可上碟了。10、成品。 TAG標籤:黃豆 黃豆炒肥腸的做法步驟 黃豆炒肥腸的做法 肥腸 黃豆炒肥腸 黃豆炒肥腸怎麼做好吃 黃豆炒肥腸的家常做法 黃豆炒肥腸怎麼做 黃豆炒肥腸的最正宗做法 #