油腐乳燜鴨怎麼做,油腐乳燜鴨的做法 香飄網 熱菜 8.58K 大中小設置文字大小 “鴨肉這樣的食材通常要用一點調味料,醬類的去做比較提味兒,加點腐乳去燜這樣的鴨,很好吃的,孩子吃了好多呢。” 食材明細主料鴨肉 (500g)輔料油腐乳 (15g)食用油 (10ml)白砂糖 (15g)生抽 (5ml)料酒 (5ml)花椒 (5g)香葉 (1g)姜 (5g)大蒜 (5g)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)油腐乳燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬大塊。2、鍋中加適量油加入兩大勺白砂糖,小火慢慢熬至白砂糖起泡。3、鍋中的糖起泡後,把鴨肉倒入。4、翻炒鴨肉幾下後加入姜和蒜。5、倒入花椒大料。6、加入一大勺油腐乳。7、加入適量料酒。8、加入適量生抽。9、加入適量開水。10、蓋上鍋蓋,大火煮開後轉中小火燜25分鐘,再轉大火煮10分鐘收汁。小竅門腐乳裏面有鹹味兒了,而且又加了生抽,所以鴨肉不用再加鹽,都已經夠味道了。 TAG標籤:油腐乳燜鴨怎麼做 油腐乳燜鴨的最正宗做法 腐乳 油腐乳燜鴨的家常做法 油腐乳燜鴨怎麼做好吃 油腐乳燜鴨的做法步驟 油腐乳燜鴨 油腐乳燜鴨的做法 #