鹹肉蒸土豆片怎麼做，鹹肉蒸土豆片的做法

“上海的朋友在清邁，我暑假也要去，他便央我帶些上海的特產鹹肉，説是他的家鄉菜，泰國沒的吃，於是我通過強大的淘寶買好了準備帶給他，看着賣相真的很贊，就忍不住動手做了嚐嚐，味道還真不錯，在外的朋友也許就是想念這種家鄉味吧”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹肉蒸土豆片的做法步驟

• 1、鹹肉切薄片

• 2、土豆切片泡水

• 3、擺盤，先擺土豆片，再在上面擺上鹹肉片

• 4、撒上姜蒜末，放點料酒

• 5、上鍋蒸10分鐘左右

• 6、炒鍋炸香八角紅椒花椒

• 7、澆到蒸好的土豆上

• 8、撒香葱即可

小竅門

鹹肉本身很鹹，不用再加鹽