金湯魚怎麼做,金湯魚的做法 香飄網 熱菜 5.44K 大中小設置文字大小 “金湯是從色澤而來的,一是可以用南瓜泥熬製;二是用黃椒醬。二者的色澤都可以,但是味道區別很大。如果烹製甜品或素菜,選擇南瓜泥比較好;但如果烹製魚類或肉類,最好選用黃椒醬。” 食材明細主料淡水魚 (4條)輔料油 (適量)黃椒醬 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)料酒 (適量)原味 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)金湯魚的做法步驟1、主輔料:淡水魚、黃椒醬2、起鍋熱油,炒香葱薑蒜。3、放入魚,煎制3分鐘左右,不用翻面。4、烹入料酒。5、加入黃椒醬。6、加適量清水。燒開後,中小火燒製5分鐘,加鹽調味。7、把魚翻面,再燒製2分鐘,加味精提鮮即可關火。8、出鍋裝盤,即可上桌。小竅門1、最好選擇淡水魚。2、黃椒醬有助於去腥提鮮。 TAG標籤:金湯魚的最正宗做法 金湯魚的做法步驟 金湯 金湯魚的家常做法 金湯魚的做法 金湯魚怎麼做 金湯魚怎麼做好吃 金湯魚 #