雞蛋菜花怎麼做，雞蛋菜花的做法

“菜花的營養成分非常豐富，在眾多的水果蔬菜中菜花和大白菜的抗癌效果最好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋菜花的做法步驟

• 1、所有原料。

• 2、姜切末。

• 3、雞蛋打散備用。

• 4、菜花洗淨在開水中焯一下，撈在涼水盆中，控幹水分。

• 5、鍋中放油爆香薑末。

• 6、倒入菜花加鹽翻炒。

• 7、倒入雞蛋液，翻炒均勻使每一個菜花都能夠沾滿蛋液。加入雞精翻炒均勻即可。