肉絲炒胡瓜怎麼做，肉絲炒胡瓜的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲炒胡瓜的做法步驟

• 1、把瘦肉清洗乾淨，切成肉絲，加1勺料酒，1勺生抽，醃製半個小時。

• 2、準備食材。胡瓜削皮，切成條。

• 3、起鍋燒油，下葱薑蒜爆香。

• 4、倒入肉絲，翻炒至稍微變色

• 5、倒入胡瓜，翻炒均勻。

• 6、加少量清水，1勺生抽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘。

• 7、胡瓜煮軟後，加半匙鹽和雞精調味，翻炒均勻

• 8、撒上葱花即可。

• 9、成品。